“陪餐制”，让幼儿吃得更放心

——肖塘幼儿园开展“教师陪餐制”

  （肖塘幼儿园通讯员 何梅）为了确切落实食品安全校长负责制，健全校园食品安全管理制度，加强食堂管理，肖塘幼儿园严格遵循上级文件精神要求，从4月1日起，开始并推行“教师陪餐制”。

首先，在园长宋利红和后勤分管领导黄春花的带领组织下，召开了关于推行“教师陪餐制”的会议，会议中出台了肖塘幼儿园陪餐制度、肖塘幼儿园陪餐人员安排表、肖塘幼儿园陪餐记录表等相关文案。

肖塘幼儿园园长宋利红带头开始了第一天的陪餐制，宋利红和孩子们共同进餐，在进餐过程中对幼儿食物的色、香、味予以肯定，也对主菜牛肉的切配方式提出了整改意见。进餐中主动观察幼儿的进餐情况，餐后就幼儿对餐饮的满意度进行了简单询问和调查。陪餐结束，宋利红认真填写了陪餐记录表，并交由食堂负责人保管。

“陪餐制”既保障校园食品安全及广大师生的身体健康，有助于校方对食堂食品制作流程展开监督，更有利于增进教师和学生间的感情。