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第十八周菜谱

餐后

早点

午餐

午点

病号菜

主食

午点、水果

营养不良

过敏

牛奶

花式

饼干

荞麦饭

芥兰茭白牛柳胡萝卜

蒜末百叶生菜

胡萝卜10克 牛柳45克 茭白10克 芥兰10克 蒜末1克 百叶10克 生菜50克

芋艿木耳胡萝卜海带丝乌鸡汤    

芋艿10克 木耳1克 海带丝2克 乌鸡5克

红豆沙小西米羹

红糖小刀切

红豆沙5克 小西米5克 小刀切20克

汤里不放海带丝(海鲜过敏)

牛奶

花式

饼干

小米饭

小:翡翠虾仁

中大:蒜苗对虾

娃娃菜油面筋木耳香菇

杂豆20克 虾仁55克 蒜苗20克 对虾55克 娃娃菜50克 油面筋1克 木耳1克 香菇5克

黄豆猪脚菌菇汤

黄豆14克 猪脚20克 秀珍菇5克 蘑菇5克

西葫芦红椒平菇面片汤

香蕉

西葫芦5克 红椒2克 平菇3克 大馄饨皮15克 香蕉30克

炒肉丝

猪肉20克

炒肉丝(海鲜过敏)

猪肉45克

牛奶

花式

饼干

面食

鲜肉大馄饨

菌菇核桃仁粽子饭

紫菜虾皮汤、酸奶

猪肉35克 大馄饨皮60克 胡萝卜5克 蘑菇5克 西芹30克 鸡毛菜20克 核桃仁5克 糯米30克 香菇5克 豆腐干10克 猪肉15克 酸奶100ml

紫菜虾皮汤

紫菜1克 虾皮1克 

赤豆薏米大米羹

丑桔

赤豆5克 薏米5克 大米15克 桔子30克

茄汁鹌鹑蛋

鹌鹑蛋20克

清汤(海鲜过敏)

牛奶

花式

饼干

米饭

红烧鸭肫蒜苔胡萝卜

腐竹炒番薯叶

鸭肫45克 蒜苗10克 胡萝卜10克 腐竹5克 番薯叶55克

菌菇海鲜粉丝汤

青蟹5克 银鱼1克 平菇5克 草菇5克 杏鲍菇5克 干丝5克

胡萝卜奶棒

桂圆红枣雪梨水

面包40克 桂圆肉5克 红枣2克 雪梨5克

酸奶

酸奶100ml

汤里不放海鲜(海鲜过敏)

牛奶

花式

饼干

自助餐

茄汁鸡翅鹌鹑蛋、糖醋红烧肉萝卜、酱汁草虾、青菜香菇、玉米枸杞炒松仁、五彩小面包、奶酪棒

鸡中翅55克 鹌鹑蛋20克 猪肉40克 萝卜60克 草虾50克 青菜50克 香菇5克 玉米粒40克 枸杞0.5克 松仁1克 面包40克 奶酪棒10克

酒酿南瓜年糕片羹

酒酿20克 南瓜20克 年糕片30克

软糯大米粥

红心火龙果

白糯米5克 大米20克 火龙果30克

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