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第十一周菜谱

餐后

早点

午餐

午点

病号菜

主食

午点、水果

营养不良

贫血

过敏

牛奶

花式

饼干

荞麦饭

五彩烩牛肉丝(小)

五彩烩牛肉片(中大)

青菜香菇腐竹

牛肉丝55克 牛肉片55克 黑木耳2克 莴笋5克 胡萝卜5克 青菜50克 香菇5克 腐竹2克

丝瓜平菇开洋蛋花汤    丝瓜15克 平菇5克 开洋2克 鸭蛋8克

红枣银耳莲子双米粥

豆腐干

红枣2克 银耳1克 莲子2克 黑米5克 大米5克 豆腐干30克

小刀切

牛奶小刀切25克

不放开洋、蛋(海鲜、蛋过敏)

牛奶

花式

饼干

米饭

糖醋鸦片鱼丸(托小)

糖醋鸦片鱼块(中大)

甜椒卷心菜香菇炒素

鸦片鱼肉60克 红椒5克 青椒5克 卷心菜50克 香菇2克

油豆腐杭白菜粉皮汤

油豆腐5克 杭白菜12克 粉皮10克

三丁烧卖

马蹄雪梨水

杂豆5克 猪肉5克 糯米15克 烧麦皮10克 马蹄5克 雪梨30克

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋25克

蒸肉糜(海鲜过敏)

牛奶

花式

饼干

面食

鲜肉大馄饨(荠菜、肉糜、

胡萝卜、蘑菇、青菜

蒜叶炒鹅肝、桂花米糕

猪肉35克 胡萝卜5克 蘑菇5克 青菜50克 荠菜15克 大馄饨皮60克 大蒜叶5克 鹅肝10克 桂花米糕10克

紫菜虾皮汤

紫菜1克 虾皮2

赤豆薏仁红枣大米羹

兰花干

赤豆2克 薏仁5克 红枣2克 大米10克 兰花干15克

不放虾皮(海鲜过敏)

牛奶

花式

饼干

米饭

五彩蛋丁

豆腐皮鸡腿菇茼蒿菜

杂豆6克 方肉5克 鸡蛋45克 豆腐皮2克 杏鲍菇5克 茼蒿菜50克

牛尾汤

番茄15克 金针菇2克 卷心菜3克 土豆5克 牛尾骨10克

豆沙包

阿华田

豆沙面包50克 阿华田5克

洋葱牛肉丝(蛋过敏)

牛奶

花式

饼干

米饭

茄汁栗子鸡中翅

金丝小炒

板栗8克 鸡中翅65克 黑木耳1克 胡萝卜5克 金针菇2克 芦笋55克

马兰肉沫老豆腐汤

马兰10克 猪肉3克 老豆腐15克

菠菜蘑菇肉沫年糕汤

芦柑

菠菜5克 蘑菇2克 猪肉2克 年糕30克 芦柑30克

卤鹅肝 鹅肝25克

牛奶:小班100ml;中班:110ml;大班120ml  饼干:小班5-6g;中班6-7g;大班7-8g  米量:小班55g;中班60g;大班70g(包括粗粮3g

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